Hochbeet im 1. Jahr bepflanzen: Mischkultur-Plan für Mai

Im ersten Jahr setzt das Hochbeet so viel Stickstoff frei, dass Salat und Spinat zur Nitrat-Falle werden. Was nach den Eisheiligen wirklich rein muss — und wie der Plan für ein 200×100 cm Beet aussieht.